Çikolatalı Brownie Nasıl Yapılır? Tarif ve Püf Noktaları
Çikolatalı brownie nasıl yapılır? İşte bu lezzetli tarif için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları. Çikolata severler için mükemmel bir tatlı seçeneği olan brownie, kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bir tariftir. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır olan bu lezzetli tatlıyı evde denemek isterseniz, sizi tarifimize davet ediyoruz.
Çikolatalı brownie nasıl yapılır? Çikolatalı brownie yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Çikolata, tahıl unu, şeker, tuz, yumurta ve tereyağı kullanarak lezzetli bir brownie elde edebilirsiniz. İlk olarak, çikolatayı benmari usulü eritin. Ardından, tereyağını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra, eritilmiş çikolatayı bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Tahıl ununu ve tuzu da ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve düzgün bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Brownie’nin üzeri hafifçe çatlamış olmalıdır. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Çikolatalı brownie nasıl yapılır? Sorusunun cevabı bu kadar basit! Bu tarifi deneyerek misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!
| Çikolatalı brownie nasıl yapılır? İşte basit bir tarif: |
| Bir kabın içinde eritilmiş çikolata, tereyağı, şeker ve vanilyayı karıştırın. |
| Ayrı bir kapta unu, kakao tozunu ve tuzu karıştırın. |
| Kuru malzemeleri, çikolatalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. |
| Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve düzleştirin. |
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve brownie’yi yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
İçindekiler
- Çikolatalı Brownie nasıl yapılır?
- Çikolatalı Brownie için hangi çikolata kullanılmalıdır?
- Çikolatalı Brownie nasıl saklanmalıdır?
- Çikolatalı Brownie nasıl servis edilmelidir?
- Çikolatalı Brownie kaç kalori içerir?
- Çikolatalı Brownie nasıl farklılaştırılabilir?
- Çikolatalı Brownie nasıl süslenebilir?
- Çikolatalı Brownie nasıl kesilir?
Çikolatalı Brownie nasıl yapılır?
Çikolatalı Brownie, lezzetli ve yoğun çikolata tadıyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. İşte size basit bir çikolatalı brownie tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve bir kare kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve tereyağıyla karıştırın.
- Bir karıştırma kabında toz şekeri ve yumurtaları çırpın.
- Eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya özütü ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Brownie’nin ortası hafifçe çıkıntılı olmalıdır.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Çikolatalı Brownie için hangi çikolata kullanılmalıdır?
Çikolatalı brownie yaparken genellikle bitter çikolata tercih edilir. Bitter çikolata, brownie’ye yoğun bir çikolata tadı verir ve tatlılık dengesini sağlar. Ancak, kişisel tercihe bağlı olarak sütlü çikolata veya yarı tatlı çikolata da kullanabilirsiniz.
Çikolatalı Brownie nasıl saklanmalıdır?
Çikolatalı brownie, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Böylece brownie’nin tazeliği ve nemini koruyabilirsiniz. Ayrıca, buzdolabında saklamak da mümkündür, ancak bu durumda brownie’nin daha sert olabileceğini unutmayın. Brownie’nin en iyi tazeliğini koruması için 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Çikolatalı Brownie nasıl servis edilmelidir?
Çikolatalı brownie, genellikle dilimlenerek servis edilir. Dilimlenmiş brownie’leri tek başına veya üzerine dondurma, çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, pudra şekeri serperek veya çikolata rendesiyle süsleyerek de servis yapabilirsiniz. Sıcak bir içecek ile birlikte servis etmek de tercih edilebilir.
Çikolatalı Brownie kaç kalori içerir?
Çikolatalı brownie’nin kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Ortalama olarak, bir dilim çikolatalı brownie (yaklaşık 80 gram) yaklaşık 300-400 kalori içerebilir. Ancak, bu değerler tahmini değerlerdir ve farklı tariflerde farklılık gösterebilir.
Çikolatalı Brownie nasıl farklılaştırılabilir?
Çikolatalı brownie tarifine farklı lezzetler ve dokunuşlar ekleyerek onu daha da özelleştirebilirsiniz. Örneğin, ceviz, fındık veya badem gibi kuruyemişleri hamura ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çikolata parçacıkları, kuru meyveler veya hindistan cevizi de farklılaştırma seçenekleri arasında yer alabilir. Tarife vanilya özütü veya tarçın gibi aroma vericiler de ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı Brownie nasıl süslenebilir?
Çikolatalı brownie’yi süslemek için birçok seçenek bulunmaktadır. Üzerine pudra şekeri serpeyebilir veya çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş meyveler, çilek veya ahududu gibi, üzerine yerleştirerek de süsleme yapabilirsiniz. Dondurma veya krema ile birlikte servis etmek de brownie’nin lezzetini tamamlayan bir seçenek olabilir.
Çikolatalı Brownie nasıl kesilir?
Çikolatalı brownie’yi düzgün bir şekilde kesmek için soğumasını beklemeniz önemlidir. Soğuyan brownie’nin kenarlarını düzleştirerek keskin bir bıçakla dilimleyebilirsiniz. Böylece brownie dilimleri daha düzgün ve estetik bir görünüm kazanır. Dilimleme işleminden önce bıçağı hafifçe ıslatmak da kesimi kolaylaştırabilir.